去年夏天，在明星效應加傳媒吹捧下，Wakeboard 滑浪成為最時尚的水上活動。今年夏日，當Wakeboard 熱方興未艾之際，又殺出另一水上新貴Wakeskate 水上滑板，令到一眾好玩之徒，如蔡一智、 Jason、Martin同林海峰等人投懷送抱。我們一於跟到底，揭開這班「 Wake 」友玩食最新的蒲點。

蔡一智  歌手暨音樂人 去 年 才 迷 上 Wakeboard ， 算 是 初 學 階 段 。 第 一 次 玩 Wakeskate ， 滑 行 幾 步 即 時 發 出 會 心 微 笑 ， 一 面 滑 一 面 大 叫 ： 「 好 Free 呀 ！ 」 ， 上 船 後 第 一 時 間 對 Jason 說 ： 「 要 買 番 對 滑 板 鞋 喇 ！ 」

	Jason 香港電台二台節目主持 超 級 發 燒 友 ， 最 近 的 新 寵 是 Wakeskate ， 雖 然 只 練 三 兩 星 期 ， 但 由 於 Wakeboard 底 厚 ， 完 全 難 不 到 他 。

	Martin 香港電台二台節目主持 在 Jason 薰 陶 下 開 始 玩 Wakeboard ， Wakeskate 只 試 過 幾 次 ， 但 Martin 亦 很 快 上 手 。

Wakeskate 帶 紅 赤 柱 食 肆

Wakeskate 於 今 個 夏 日 大 熱 ， 有 不 少 明 星 如 蔡 一 智 、 林 海 峰 、 達 明 等 人 都 紛 紛 加 入 。 Jason 話 因 為 玩 水 上 滑 板 ， 水 要 夠 平 夠 靜 ， 所 以 赤 柱 和 大 潭 都 是 理 想 地 點 ， 該 處 的 食 店 亦 順 理 成 章 成 為 一 班 明 星 Wake 友 的 聚 腳 地 。

秘 製 充 電 西 多

一 大 清 晨 ， 三 位 「 Wake 」 友 蔡 一 智 、 Jason 同 Martin 睡 眼 惺 忪 ， 他 們 話 玩 之 前 一 定 要 先 充 電 ， 「 充 電 站 」 位 於 赤 柱 市 場 道 一 角 ， 名 字 叫 「 泗 益 」 ， 裝 修 簡 陋 ， 外 表 毫 不 起 眼 ， 最 初 以 為 是 一 般 茶 檔 ， 原 來 是 名 人 食 店 。 只 要 朝 早 往 「 泗 益 」 走 一 轉 ， 隨 時 會 碰 上 Jason 、 林 海 峰 、 李 麗 珊 和 陳 德 森 等 人 。 Jason 話 同 老 友 林 海 峰 玩 Wakeskate ， 早 上 七 點 先 要 在 「 泗 益 」 吃 過 早 餐 充 電 便 出 海 ， 因 為 清 早 的 水 特 別 平 靜 ， 最 適 合 玩 Wakeboard 或 Wakeskate 。

▲ 鮮 油 西 多 士 $13 來 泗 益 不 得 不 試 招 牌 鮮 油 西 多 士 。 西 多 外 層 香 口 ， 包 面 鬆 軟 帶 咖 央 香 、 非 常 美 味 。

林 海 峰 至 愛 ▲ 蛋 牛 烘  $10 林 海 峰 原 來 好 專 一 ， 每 次 幫 襯 必 叫 蛋 牛 烘 ， 即 雞 蛋 鹹 牛 肉 三 文 治 烘 底 。

蔡 一 智 等 三 人 玩 完 後 大 嚷 要 到 「 歡 樂 」 醫 肚 ， 左 穿 右 插 ， 原 來 他 們 口 中 的 「 歡 樂 」 位 於 大 潭 篤 村 內 ， 位 置 甚 隔 涉 ， 若 非 「 自 己 友 」 亦 幾 難 搵 到 。 這 間 街 坊 士 多 經 營 三 十 二 年 ， 只 供 應 一 般 炒 粉 麵 飯 ， 但 作 為 長 期 捧 場 客 的 Jason 食 極 唔 厭 ， 更 大 讚 食 物 超 水 準 。 問 老 闆 陳 生 有 甚 麼 秘 訣 ， 陳 生 隨 口 話 ： 「 冇 秘 訣 ， 我 好 求 其 ， 炒 熟 俾 人 食 就 算 。 」 或 者 就 是 這 種 街 坊 特 質 ， 令 人 覺 得 好 親 切 。

▲ 揚 州 炒 飯 　 $30 炒 粉 麵 飯 一 律 $30 ， 價 錢 不 算 平 ， 但 睇 見 已 知 真 材 實 料 ， 不 少 明 星 「 Wake 」 友 都 是 捧 場 客 。

	Jason 心 水 推 介 ▲ 星 洲 炒 米 　 $30 Jason 力 薦 星 洲 炒 米 ， 大 大 碟 ， 夠 惹 味 ， 「 唔 知 點 解 ， 總 之 炒 得 好 好 味 。 」

泗 益
地 址 ： 赤 柱 市 場 道 2 號
電 話 ： 2813 0503
營 業 時 間 ： 5:30am-5:30pm
交 通 ： 中 環 交 易 廣 場 轉 搭 260 赤 柱 特 快 專 線 巴 士 。
泊 車 ： 赤 柱 巴 士 總 站 旁 有 錶 位 停 車 場 。

歡 樂
地 址 ： 大 潭 道 大 潭 篤 村 14 號
電 話 ： 2813 1111
營 業 時 間 ： 視 乎 老 闆 作 息 時 間 ， 每 日 起 身 即 開 鋪 ， 臨 前 收 鋪 。
交 通 ： 可 於 西 灣 河 乘 14 號 巴 士 於 大 潭 道 下 車 ， 沿 大 潭 水 塘 道 往 大 潭 篤 村
泊 車 ： 士 多 外 有 少 量 免 費 車 位 。